LES LANGOUSTES

LANGOUSTE & CIGALE ENTIÈRES

• Langoustes Caraïbes entières crues, panulirus argus, Jamaïque/Colombie/Nicaragua, 10 kg

300-400 g / 400-500 g / 500/550 g / 550-600 g / 600-700 g / 785-900 g / 860-1200 g

• Toutes tailles en langoustes cuites et demi-langoustes cuites Caraïbes

• Langoustes crues roses, panulirus delagoe, Mozambique, 10 kg ou panulirus mauritanicus, Mauritanie, 10 kg

100-300 g / 300-500 g / 500-700 g / 700-1000 g / 1000+

• Cigales entières crues, scyllarides spp, Madagascar, 10 kg

QUEUES DE LANGOUSTE

• Queues de langouste Caraïbes, panulirus argus, Bahamas/Colombie/Nicaragua/Mexique 4 x 10 lbs

5 oz / 6 oz / 7 oz / 8 oz / 9 oz / 10-12 oz / 12-14 oz / 14-16 oz / 16-20 oz / 20-24 oz

• Queues de langouste Caraïbes, panulirus argus, Cuba 4 x 5 kg

5-6 oz / 6-7 oz / 7-8 oz / 8-9 oz / 9-10 oz / 10-12 oz / 12-14 oz / 14-16 oz / 16-20 oz / 20-24 oz

• Queues de langouste brune, panulirus gracilis, ou rouge, panulirus penicilatus, Galapagos, 5 kg

calibre de 4 oz à 20 oz

• Queues de langouste rose, panulirus mauritanicus, Mauritanie, 10 kg

calibre de 100 g à 1 kg