L’entreprise
Fondée en Avril 2004, notre société dispose d’un savoir-faire de plus de 30 ans dans l’importation et le négoce des produits de la mer surgelés.
Progressivement, la distribution d’abord nationale s’est tournée vers les marchés européens qui constituent aujourd’hui une part croissante et essentielle de la commercialisation.
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Avril 2004 : création.
Janvier 2005 : agence pour l'Italie.
Janvier 2015 : agence pour les pays de l'Est et les pays nordiques.
Janvier 2020 : fusion de PhiléO et Aloha Seafood. Charles Souffrin nouveau Président de Aloha Seafood.
2020 : certification MSC.
2023 : certification ISO 22000 FSSC.
Charles Souffrin - Président
De formation scientifique, fondateur de PhiléO en 2015 qui fusionne avec Aloha Seafood en 2020 suite à la cession de la société. 15 ans d’expérience dans les produits de la mer.
Claire Coiffard - En charge de l'administration des ventes de Aloha Seafood
En charge de la gestion et de l'administration des rapports avec les clients.
Pierre Sourice - Développement commercial
En charge du développement commercial Europe.
Franck Gagey - Développement commercial
Présent depuis la création en 2004, 25 ans d’expérience dans la commercialisation des produits de la mer, au niveau national et Européen.
Agents commerciaux régionaux
Italie : Mario Andreotti, 30 ans d’expérience dans la commercialisation des produits de la mer en charge de la région Italie.
Pays de l’Est, Franck Bigger, partenaire Nov East, 25 ans d’expérience dans la commercialisation des produits de la mer.
Pays Scandinaves, Marc Telliez, 25 ans d’expérience dans les produits de la mer.
Moyen-Orient, Jean-Maurice Le Guevel, 30 ans d’expérience dans la commercialisation des produits de la mer.
10 M€
Chiffre d'affaires 2020,
dont 75% à l'exportation
14,5 M€
Chiffre d'affaires 2021,
dont 75% à l'exportation
17,5M€
Chiffre d'affaires 2022,
dont 75% à l'exportation
Engagement
NOS VALEURS AU SERVICE DE LA QUALITÉ
Notre stratégie commerciale est dictée par le désir de protéger la ressource des espèces les plus recherchées par les consommateurs (queues de langoustes, crevettes carabineros, crabe royal, légine...).
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Cela consiste à sélectionner les espèces nobles et garantir les conditions optimales de leur capture en vue d‘une pêche durable.
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​Aloha Seafood a été certifiée MSC en juin 2020, certification renouvelée en juin 2023 (certificat ici).
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SÉLECTION DES PRODUITS DE PÊCHE ET D’ÉLEVAGE LABELLISÉS
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MSC : Marine stewardship council
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ASC : Aquaculture stewardship council
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BRC : British Research council
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IFS : International Featured Standards
QUALITÉ ET FIABILITÉ
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Contrôle et analyse des produits à l’origine par des agents sur place, issus d’usines aux normes HACCP ou ISO respectant les conditions d’hygiène du travail.
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Sélection des produits issus de zones de capture où s’exerce une pêche durable dans un environnement contrôlé par les autorités.
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Sélection des produits sans additifs nocifs pour la santé ni antibiotiques afin d’assurer la sécurité alimentaire.​
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RÉFÉRENCEMENT ET SUIVI DES PRODUCTEURS ET FOURNISSEURS EN FONCTION DE CRITÈRES QUALITATIFS RIGOUREUX
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Respect de la chaîne du froid et traçabilité de chaque lot de la source de production au consommateur.
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Les analyses organoleptiques et physico-chimiques sont effectuées par les laboratoires français indépendants sur les lieux de stockage.
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Chaque nouveau produit issu d’un nouveau fournisseur est échantillonné pour un test culinaire avant d‘être proposé à la commercialisation.
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La société se défend de la pêche illégale, s‘oppose à la pêche électrique, et soutient la cause animale.
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La société sous-traite les fabrications, le stockage, la logistique, et les contrôles qualité qui sont réalisés par des laboratoires indépendants. Chaque produit est testé en interne.
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La partie dévolue au négoce à l’échelon Européen assure une forte réactivité et permet de répondre rapidement à toute demande dans le stricte respect de la réglementation européenne.
Service et clientèle
CLIENTÈLE​
Nous nous adressons principalement aux grossistes et mareyeurs européens, aux centrales d’achat des grossistes et à l’industrie de transformation.
Nous ne faisons pas de vente directe aux restaurants ou aux particuliers. Notre volume minimum de vente est à la palette.​
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SERVICE
​Nous sous-traitons la transformation de la matière première, la mise sous film ou l’ensachage, l’étiquetage pour la vente au détail, la découpe des produits dans les ateliers agréés et labelisés en France à Boulogne et Dunkerque.
La logistique du froid est confiée à des transporteurs internationaux agréés sélectionnés les plus rapides et les plus fiables garantissant une livraison intra-Européenne dans les délais les plus courts.
Le stockage à -20°C est réalisé par des frigos publics partenaires (Sotralim à Grande-Synthe et à SDPN à Boulogne-sur-Mer) répondant aux normes les plus exigeantes en matière de sécurité et dans le strict respect de la réglementation.